اشپزی برای کودکان

مواد لازم فرني آرد برنج ------------------ آرد برنج دو قاشق مرباخوري سر صاف (‌با استفاده از قاشق هاي اندازه گيري يا قاشق شربت آنتي بيوتيك ) شكر يك قاشق مرباخوري سرصاف شير پاستوريزه 120 ميلي ليتر ( سي سي )‌ معادل نصف ليوان معمولي ____________________________________________________ حريره بادام -------------- مغز بادام شيرين با اندازه متوسط پنج عدد آرد برنج دو قاشق مرباخوري سر صاف شكر نصف قاشق مرباخوري شير پاستوريزه 120 سي سي معادل نصف يك ليوان معمولي _____-----________________________________________ پوره سيب زميني : ------------------------- سيب زميني دو عدد با اندازه متوسط شير پاستوريزه پنج قاشق غذا خوري (مقدار مورد نياز براي...

غذيه تکميلي شيرخوار در ماه دهم ، يازدهم و دوازدهم چيست؟ دو هفته اول ماه دهم مادر گرامي، براي تغذيه تکميلي نوزاد خود در اين دوره مي توانيد در ساعت 10 صبح، به جاي آب ميوه از خود ميوه هاي مجاز استفاده کنيد. به طور مثال از يک قاشق مرباخوري هلو، سيب، موز و... شروع کنيد و به سه قاشق مرباخوري برسانيد. نکات لازم : - ميوه مورد نظر بايستي کاملاً رسيده باشد. ميوه را به دقت شسته و بعد از جدا کردن پوست و هسته ، آن را با پشت قاشق به طور کامل نرم کرده، سپس به شيرخوار بدهيد. - مقدار ميوه را به تدريج زياد کرده و در ساعت 10 صبح، به جاي فرني 5 تا 6 قاشق مرباخوري ميوه به کودک بدهيد. - در اواخر هفته دوم ماه دهم، مي توانيد خرماي رسيده اي ر...

ايده‌هايي براي غذاي كودكان توصيه‌ها و آداب - همشهري آنلاين - شهره فرجي: كودكان معمولا از خوردن غذا طفره مي‌روند، شايد تنوع در ارائه غذا، كمك خوبي براي جذب كودك شما به خوردن غذا باشد.همانطور كه مي‌دانيد اكثر كودكان براي خوردن بسياري از غذاها ايراد مي‌گيرند و از خوردن آن‌ها فرار مي‌كنند. در اينجا ما چند راهكار ساده را براي شما به تصوير مي‌كشيم تا شايد با تهيه آن‌ها، كودك شما نسبت به خوردن غذاها تمايل بيشتري نشان دهد. نان تست، پنير، هويج، خيار، زيتون نان، پنير، خيار، زيتون، تخم‌مرغ، خيار چنبر نان، پنير، هويج، خيار، زيتون، تخم‌مرغ، دانه نكوبيده فلفل نان، پنير، ه...

 فرنی سیب برای کودک مواد لازم : نشاسته 3 قاشق چایخوری آب سیب 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر ) آب جوش سرد شده 3/1 پیمانه ( 80 میلی لیتر ) طرز تهیه : تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و به جوش آورید . به مدت 2 دقیقه آن را به صورت در بسته بجوشانید تا غلیظ شود ...

ساندويچ مدل فيل مواد اولیه : كالباس , پنير سبزي تره , ساقه پيازچه ,کاهو طرز تهیه: مقداري كره يا مايونز روي يك برش نان تست زده و يك ورق پنير روي آن را قرار دهيد و آن را روي يك برگ كاهو بگذاريد. سپس سر را از يك برش كالباس ببريد و گوشهاي آن را از كالباس درست كنيد. چشمان را از پنير قالب زده و براي ابروها از سبزي تره استفاده كنيد. براي گوشهاي فيل مطابق شكل از كالباس استفاده كنيد و براي پاهاي فيل دو برش از كالباس زده و آنها را زير بدن قرار دهيد. ساقه پيازچه را نازك خرد كرده و آنها را روي پاهاي فيل بگذاريد. ساندويچ مدل پنگوئن مواد اولیه : تخممرغ پخته شده يك عدد زيتون سياه يك عدد گوجهفرنگي يك عدد پنير ,شاهدانه, كره...

به مغز کودک‌تان غذاهای مقوی بدهید غذای مغذی رشد مغزی کودکان را تقویت می‌کند و به علاوه عملکرد ذهنی، حافظه و تمرکز آن را هم افزایش می‌دهد. ماهی سالمون : اسیدهای چرب نظیر آنچه در سالمون یافت می‌شود بهترین منبع امگا3 DHA و EPA است که هر دو برای رشد و عملکرد مغز ضروری است. در واقع مطالعات تازه نشان می‌دهد افرادی که بیشتر از اسیدهای چرب در رژیم غذایی‌شان استفاده می‌کنند ذهن تیزتری داشته و آزمون‌های مهارت‌های ذهنی را بهتر انجام می‌دهند. اگر چه ماهی‌های تن نیز منبع غنی از امگا3 هستند اما مانند سالمون اسیدچرب ندارند. ماهی تن منبع خوبی از پروتئین‌های لخم است و این ماده در مقایسه ب...

سیب کارامل شکلاتی با پاستیل و اسمارتیز مواد لازم: سیب=8 عدد شکر قهوه ای=یک و نصف پیمانه پودر کاکائو =یک قاشق س آب=یک سوم پیمانه ملاس یا شیره ذرت=یک سوم پیمانه کره یا مارگارین= 2 ق س سرکه سفید=یک قاشق س داژه های شکلاتی و پاستیل برای تزیین طرز تهيه: سیب ها رو بشورین و خشک کنین . دمش رو جداکنین .از جای فرورفتگی سیب ، یک قلم چوبی یا پلاستیکی محکم داخلش فروکنین . داخل ظرفی مواد رو با هم مخلوط کنین و روی حرارت ملایم بجوشانین و سپس درپوشی بذارین و مدت 3 دقیقه کاملا با حرارت ملایم جوش بزنه .حدود 8 دقیقه دیگه بدون درپوش آرام و بدون هم زدن روی حرارت ملایم بجوشانین تا کاملا غلیظ بشه .از روی حرارت بردارین و سیب ها رو داخل مایه فرو ببر...

کیک‌های کوچک برای بچه‌های کوچک از بیسکوییت به جای گوش و از شکلات‌ها برای چشم و بینی کیک‌ها استفاده نمایید. سپس با استفاده از تیوب شکلات می‌توانید به راحتی روی کیک‌ها نقاشی کنید. مواد لازم برای تهیه کیک کره نباتی 100 گرمشکر 100 گرم آرد 100 گرم تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه کرم کیک کره 100 گرمخاک قند 225 گرم آب 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تزئین کیک نان سوخاری یا بیسکوییت بیضی شکلشکلات مسطح رنگی زرد و قهوه‌ای شکلات‌های دکمه‌ای شکلات تیوبی روش تهیه دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. کره نباتی و شکر...

بیش فعالی یك اختلال رفتاری شایع است كه حدود 8 تا 10 درصد از كودكان پیش دبستانی به آن مبتلا هستند. احتمال ابتلا به این اختلال در پسران 3 برابر بیشتر از دختران است، اما علت این تفاوت هنوز ناشناخته است. مطالعات فراوانی روی نقش عوامل تغذیه ای در ایجاد بیش فعالی كودكان انجام شده است كه نتایج برخی از آنها را مرور می‌كنیم اسید‌های چرب ضروری برخی از اسیدهای چرب كه در بدن ساخته نمی‌شوند، ولی در حفظ سلامت انسان نقش حیاتی به عهده دارند، اسیدهای چرب ضروری نامیده می‌ شوند. اسیدهای چرب ضروری عبارتند از: اسیدهای چرب امگا-3 ، امگا-6 و آراشیدونیك. مغز انسان حدود 6درصد چربی دارد كه اسیدهای چرب امگا-3 سهم بیشتری را به خود اختصاص داده ...

مواد لازم ____________________________ قلم گوسفند                          ٤ عدد گوشت گوسفند ماهیچه             ١٠٠ گرم هویج                                   ٢ عدد سیب زمینی                   &...